Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować kurki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Kurki ze śmietaną i serem

Kurki ze śmietaną i serem

0
1023
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 141,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 7,4 gr.
Tłuszcze * 12,6 gr.
Węglowodany* 15,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Kurki ze śmietaną i serem
Zadowolony

Kurki to wspaniałe pyszne grzyby, które mają wiele metod gotowania. Proponuję gotować kurki z kwaśną śmietaną i serem. Danie można spożywać samodzielnie lub stosować jako dodatek do przystawki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Cebulę obrać i dobrze opłukać pod wodą, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie lub drobną kostkę. Umieść głęboką patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Przełóż posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj paprykę.
krok 2 z 7
Dobrze posortuj kurki, obierz je i dobrze opłucz pod zimną bieżącą wodą. Umyte kurki przełóż do sitka lub durszlaka i pozostaw nadmiar płynu w szklance. Następnie przygotowane kurki przełożyć na patelnię ze smażoną cebulką i smażyć około 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 3 z 7
Obierz czosnek i dobrze spłucz pod zimną wodą, a następnie przełóż przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce i wyślij do kurek. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 10-15 minut na małym ogniu.
krok 4 z 7
W małej misce połącz śmietanę z mąką pszenną i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Przełóż smażone kurki do naczynia do pieczenia, równomiernie rozprowadź ugotowany sos śmietanowy. Formę z kurkami wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 10 minut.
krok 5 z 7
W międzyczasie zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Ostrożnie wyjąć gorące naczynie do pieczenia z piekarnika i równomiernie rozłożyć starty ser. Formę ponownie wstawiamy do piekarnika na około 5 minut.
krok 6 z 7
Pietruszkę dokładnie umyć i strzepnąć nadmiar wilgoci, pietruszkę posiekać ostrym nożem. Gotowe danie delikatnie wyjąć z piekarnika i posypać posiekaną natką pietruszki.
krok 7 z 7
Gotowe kurki podawaj z kwaśną śmietaną i serem w porcjach z młodymi gotowanymi ziemniakami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *