Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować kurki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Kurki w sosie pomidorowym

Kurki w sosie pomidorowym

0
2097
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 188,1 kcal
Porcje 15 port.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 1 gr.
Węglowodany* 45,5 grama
* na 100 gr. produkt
Kurki w sosie pomidorowym
Zadowolony

Jeśli kochasz kurki, gorąco polecam ugotować jasną soczystą przystawkę z kurkami w sosie pomidorowym. Kurki są chrupiące z bogatym apetycznym nadzieniem. Pachnąca przekąska doskonale ozdobi Twój świąteczny stół.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przede wszystkim ostrożnie posortuj kurki, oczyść je z gruzu i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Włóż kurki do głębokiego rondla i napełnij zimną wodą tak, aby kurki były lekko zalane wodą.
krok 2 z 6
Rondelek z kurkami postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować pieczarki przez 20-25 minut, okresowo zgarniając powstałą pianę. Ugotowane kurki przelać przez sito lub durszlak i odstawić na chwilę, aby nadmiar płynnego szkła.
krok 3 z 6
Przygotuj sos pomidorowy. Sos pomidorowy włożyć do rondla z grubym dnem, wlać wymaganą ilość wody pitnej. Dokładnie wymieszaj, dodaj sól, cukier granulowany i czarny pieprz. Podpal i zagotuj. Gotuj nadzienie przez kolejne 5-7 minut, następnie wlej ocet, dobrze wymieszaj i natychmiast zdejmij z ognia.
krok 4 z 6
W międzyczasie, gdy garnek się warzy, przygotuj słoiki, umyj je i wysterylizuj w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 7-10 minut. Rozłóż ugotowane kurki równomiernie na sterylnych słoikach.
krok 5 z 6
Do słoików z kurkami delikatnie wlać gorące pomidorowe nadzienie, a następnie szczelnie zakręcić sterylnymi zakrętkami.
krok 6 z 6
Słoiki z kurkami w sosie pomidorowym odwróć do góry nogami, zawiń w ciepły koc lub ręcznik frotte i pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygną przez około dzień. Następnie odwróć ostudzone puszki z kurkami i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *