Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować kurki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Smażone kurki z ziemniakami i cebulą

Smażone kurki z ziemniakami i cebulą

0
731
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 57,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 9,8 g
* na 100 gr. produkt
Smażone kurki z ziemniakami i cebulą
Zadowolony

Ulubionym daniem naszej rodziny jesienią są smażone kurki z ziemniakami. Danie okazuje się chude, ale wystarczająco satysfakcjonujące. Pachnące kurki z ziemniakami najlepiej podawać na lunch lub późną kolację. To danie, które jest jasne pod każdym względem, nadaje się do spotkań z gośćmi.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 18
Ziemniaki dokładnie umyć i obrać obieraczką do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w ósemki. Umieść głęboką patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej, dodaj wymaganą ilość awokado lub oleju roślinnego i ułóż posiekane ziemniaki. Smaż ziemniaki przez około 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 2 z 18
Cebulę obrać i dobrze opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokroić na półpierścienie.
krok 3 z 18
Przełóż posiekaną cebulę na patelnię do ziemniaków i dobrze wymieszaj.
krok 4 z 18
Sól i dokładnie wymieszaj. Podsmaż warzywa jeszcze przez kilka minut, następnie zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 18
Dokładnie posortuj kurki, oczyść je z gruzu i dobrze spłucz w zimnej wodzie. Umieść je w sitku lub durszlaku i pozostaw na chwilę, aby nadmiar płynu dostał się do szklanki.
krok 6 z 18
Grubo posiekaj przetworzone kurki.
krok 7 z 18
Aby kurki czuły się w gotowym naczyniu, są one wystarczająco duże, ponieważ podczas gotowania grzyby znacznie się zmniejszą.
krok 8 z 18
Umieść głęboką patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej, dodaj wymaganą ilość awokado lub oleju roślinnego.
krok 9 z 18
Następnie ułóż posiekane kurki.
krok 10 z 18
Smaż kurki na złoty kolor. Podczas procesu gotowania uwolniona zostanie duża ilość soku grzybowego. Gotuj do całkowitego odparowania, od czasu do czasu mieszając.
krok 11 z 18
Posolić smażone kurki.
krok 12 z 18
Następnie dodaj do smaku czarny pieprz.
krok 13 z 18
Dokładnie wymieszaj kurki.
krok 14 z 18
Otwórz patelnię z ziemniakami i sprawdź, czy jest gotowe. W tym momencie powinien być w pełni przygotowany.
krok 15 z 18
Smażone ziemniaki wyjąć z ognia i przełożyć na kurki.
krok 16 z 18
Dokładnie wymieszać.
krok 17 z 18
Koperek dokładnie umyć, strzepnąć nadmiar wilgoci i drobno posiekać ostrym nożem. Włóż posiekane warzywa na patelnię, wszystko dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.
krok 18 z 18
Gotowe smażone kurki podawaj porcjami z ziemniakami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *