Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Łódki z cukinii z piersią z kurczaka

Łódki z cukinii z piersią z kurczaka

2843

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 106,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,9 gr.

Tłuszcze * 8,6 gr.

Węglowodany* 5,8 gr.

Zadowolony

Łódki z cukinii nadziewane piersią z kurczaka i warzywami to bardzo smaczne, satysfakcjonujące i jasne danie. Ugotowany w niesamowitym sosie pomidorowym stanie się jeszcze bardziej apetyczny i delikatny. Takie danie z pewnością zostanie docenione przez gości i szybko zniknie z talerzy.

Składniki

Proces gotowania

Cukinię umyć, odciąć ogony z obu stron i pokroić wzdłuż na dwie części. Następnie usuń miąższ łyżeczką. Ale żeby ściany owocu pozostały dość gęste.

Teraz nacieramy łódki solą, pieprzem i olejem roślinnym. Pozostawiamy je do zaparzenia przez 10 minut.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Wlej około pół szklanki wody na blachę do pieczenia, ułóż łódki i piecz cukinię przez 15 minut. W tym czasie staną się miękkie i lekko zarumienione.

Pokrój miąższ pozostały z cukinii na kawałki.

Myjemy i kroimy również filet z kurczaka.

Teraz umyj paprykę, pokrój ją na pół i usuń nasiona. Paprykę pokroić w kostkę.

W ten sam sposób przygotuj łuk.

Opłucz warzywa i drobno posiekaj nożem.

W pomidorach wykonujemy nacięcie w kształcie krzyża na jednym końcu. Zanurzamy je we wrzącej wodzie na 30 sekund. Następnie wkładamy je do zimnej wody i usuwamy z nich skórkę.

Pokrój jednego pomidora na plasterki, resztę posiekaj w blenderze.

Roztop masło na patelni i podsmaż cebulę do miękkości.

Następnie dodaj do niego kawałki fileta z kurczaka i smaż, aż kurczak stanie się złoty.

Dodaj przyprawy i sól, a także cukinię i pieprz. Smaż przez kolejne 5-7 minut. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy pomidory, zioła i posiekany czosnek. Mieszaj i gotuj przez 15 minut.