Łódki z cukinii z mięsem

0
2133
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 103,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 7,4 gr.
Węglowodany* 11,2 gr.
Łódki z cukinii z mięsem

Już niedługo rozpocznie się kolejny sezon warzywny, a na sklepowych półkach pojawi się duży asortyment świeżych warzyw. Wśród których będzie oczywiście cukinia. Wiele osób zna jego przydatne i dietetyczne właściwości, a także ogromną liczbę potraw, które można z niego przygotować. Na przykład nadziewana cukinia pieczona w piekarniku. Cukinię można nadziewać zarówno mięsem, jak i warzywami. W naszym przepisie połączyliśmy oba, wyszło po prostu świetnie!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Do przygotowania cukinii użyliśmy własnej mielonej wieprzowiny. Aby to zrobić, wzięliśmy kawałek łopatki wieprzowej, umyliśmy, osuszyliśmy ręcznikiem papierowym i posiekaliśmy w maszynce do mięsa.
krok 2 z 9
Cebulę obrać, opłukać i posiekać w cienkie półpierścienie. Ryż myjemy, napełniamy wodą 1:1, podpalamy i doprowadzamy do wrzenia, następnie zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do gotowania na parze.
krok 3 z 9
Czyścimy marchewki, myjemy i pocieramy grubą tarką.
krok 4 z 9
Włóż cebulę i marchewkę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż przez kilka minut na średnim ogniu, a następnie wyjmij z pieca.
krok 5 z 9
Na patelnię do warzyw dodać mięso mielone, ryż, sól i pieprz, dobrze wymieszać.
krok 6 z 9
Myjemy młodą cukinię, usuwamy szypułkę i kroimy cukinię wzdłuż na pół. Za pomocą łyżeczki obierz cukinię z rdzenia. Aby oszczędnie używać cukinii, rdzeń cukinii można drobno posiekać i wymieszać z nadzieniem, okaże się, że jest bardziej soczysty.
krok 7 z 9
Nadziewać cukinię nadzieniem. Pomidory opłukać, wytrzeć ręcznikiem, przekroić na pół i pokroić w cienkie plasterki. Plastry pomidora nakładamy na siebie na wierzch nadzienia.
krok 8 z 9
Ser natrzyj na grubą tarkę i posyp cukinią. Cukinię włożyć do formy do pieczenia, przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Po upływie czasu otwórz piekarnik, zdejmij folię i włóż cukinię z powrotem do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aby ser na cukini się zarumienił.
krok 9 z 9
Przygotowaną cukinię wyjąć z piekarnika, posypać świeżymi posiekanymi ziołami i podawać. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *