Kebab Lula na szaszłykach

0
641
Kuchnia Azerbejdżan
Zawartość kalorii 88,3 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 7,9 gr.
Tłuszcze * 9,2 grama
Węglowodany* 7,8 g
Kebab Lula na szaszłykach

Chyba każdy słyszał o najpopularniejszym mięsnym daniu kuchni kaukaskiej - kebabie na szaszłykach, jednak być może nie wszyscy zdążyli jeszcze go spróbować. i na próżno, bo kebab lula przyrządza się bardzo prosto i szybko, a efekt jest po prostu niesamowity: soczyste, miękkie i aromatyczne mięso, które zsuwa się z szpikulca prosto na talerz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
W misce robota kuchennego zmiel wołowinę na mięso mielone. Obierz cebulę. Opłucz warzywa i osusz je na ręczniku papierowym. Boczek pokroić na małe kawałki. Cebula, zioła i smalec są również wysyłane do kombajnu na mięso mielone, wszystko siekamy.
krok 2 z 4
Posolić przygotowane mielone mięso i dodać przyprawy do smaku. Wyciśnij tam sok z połowy cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, uformuj kulkę z mięsa mielonego i wyślij na chwilę do lodówki.
krok 3 z 4
Weź szaszłyki i przygotowane mięso mielone. Mocno dociskając mięso mielone rękoma do szpikulca, uformuj kebab. Smaż kebab na dobrze rozgrzanych węglach, aż powstanie pyszna złotobrązowa skórka.
krok 4 z 4
Gotowy kebab podawaj na szaszłykach z marynowaną cebulką i dowolnym sosem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *