Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczki z mąki kokosowej

Babeczki z mąki kokosowej

6664

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 106,7 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 7 gr.

Tłuszcze * 8,1 gr.

Węglowodany* 10,4 g

Zadowolony

Chcę zaproponować najsmaczniejszy i najzdrowszy moim zdaniem przepis na babeczki z mąki kokosowej. Miłośnicy wszystkich deserów kokosowych i PP z pewnością docenią efekt. Babeczki mają niesamowity aromat i delikatną konsystencję.

Składniki

Mąka kokosowa 40 gr. Miód 1 łyżka Sól 1 szczypta Sok cytrynowy 1 łyżeczka Mrożone wiśnie 100 gramów jajko 3 szt. Proszek do pieczenia 0,25 łyżeczki Olej kokosowy do smarowania

Proces gotowania

Zamrożone wiśnie wyjąć z lodówki i przełożyć na sitko, aby odsączyć nadmiar soku. Jeśli używasz świeżych wiśni, dokładnie spłucz i osusz. A następnie użyj specjalnego narzędzia lub szpilki, aby usunąć kości.

Wbij jajka kurze do głębokiego pojemnika. Dokładnie wymieszać mikserem, aż będzie gładka i jednorodna.

Następnie dodaj wymaganą ilość miodu lub innego naturalnego słodzika. Dokładnie wymieszaj mikserem do uzyskania gładkości.

Odmierz potrzebną ilość mąki kokosowej i przesiaj przez sito do osobnego pojemnika. Dodaj sól i sodę oczyszczoną, zahartowaną sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać.

Suche składniki dodawać w kilku krokach do ubitej masy jajeczno-miodowej. Dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką, mikserem, blenderem, łyżką stołową lub trzepaczką do uzyskania gładkości.

Formy metalowe posmarować niewielką ilością oleju kokosowego, napełnić 2/3 wysokości przygotowanym ciastem. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz babeczki przez około 15-20 minut. Sprawdź gotowość pachnących babeczek drewnianym szpikulcem. Musi być całkowicie suchy.