Babeczki Kefirowe z Serem
0
1787
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
291,5 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
21,7 g
Tłuszcze *
26,8 g
Węglowodany*
44,4 g
Babeczki serowe z przekąskami są świetne na śniadanie i pomogą, gdy będziesz potrzebować przekąski w ciągu dnia. Kremowa, delikatna, porowata, z chrupiącą skórką – każdy kawałek ma idealną równowagę smaku i konsystencji. Co ciekawe, stosując różne rodzaje sera można uzyskać różne odcienie smaku i stopień „kleistości” miękiszu. Możesz "bawić się" za każdym razem, gdy wyrabiasz ciasto na te babeczki z nowym serem.
Składniki
Proces gotowania
Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia na wierzch masy serowej i jajecznej. Następnie dodaj cukier granulowany i sól. Zagnieść ciasto widelcem. Na tym etapie należy energicznie wymieszać powstałą masę, aby rozbić wszystkie grudki mąki i równomiernie rozprowadzić proszek do pieczenia. Gotowe ciasto nie powinno być gęste - leje się i przypomina konsystencję śmietany.
Przygotowywanie potraw do pieczenia. Jeśli są silikonowe, nie trzeba ich niczym smarować. Formy wykonane z innego materiału należy posmarować niewielką ilością oleju roślinnego, aby babeczki nie przyklejały się do dna i ścianek. Ciasto układamy na przygotowanych foremkach, wypełniając je tak, aby na wierzchu pozostało około jednego centymetra wolnej przestrzeni. Podczas pieczenia ciasto nieznacznie zwiększy swoją objętość i utworzy „czapkę” na powierzchni.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Formy z ciastem kładziemy na środkowym poziomie rozgrzanego już piekarnika. Pieczenie babeczek serowych zajmuje dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut. Ważne jest, aby ich nie wysuszyć. Gdy babeczki wyrosną i dobrze się zarumienią, można je wyjąć z piekarnika. Babeczki serowe możesz podawać w dowolnej formie: gorącej, ciepłej lub zimnej. Smak i konsystencja miękiszu różnią się w różnych warunkach temperaturowych - smakujemy i cieszymy się!
Smacznego!