Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczki z czekoladą w środku

Babeczki z czekoladą w środku

1744

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 174 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,7 g

Tłuszcze * 9,1 gr.

Węglowodany* 34,6 gr.

Zadowolony

Babeczki z czekoladą w środku to najpopularniejsze wypieki ze wszystkich odmian tego deseru. Zgodnie z tym przepisem przygotujesz delikatny i kruchy deser, który zachwyci Twoich gości i bliskich.

Składniki

Mąka 150 gramów Kasza manna 75 gr. Proszek do pieczenia 1 łyżeczka jajko 2 szt. Krowie mleko 150 ml. Cukier granulowany 80 gr. Pasta czekoladowa 100 gramów Olej roślinny 100 ml Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Mąkę do robienia muffinek przesiej trzy razy na sito, wtedy pieczenie będzie naprawdę przewiewne i kruchy.

Do przesianej mąki wsypać proszek do pieczenia i szczyptę soli i dobrze wymieszać łyżką. To jest sucha część ciasta.

Wbij jajka do miski do wyrabiania ciasta, dodaj do nich cukier i ubij wszystko mikserem na niskich obrotach. Do pieczenia babeczek nie jest potrzebna bardzo puszysta masa.

Następnie dodaj kaszę mannę do mąki i ponownie wymieszaj suchą mieszankę.

Do ubitych jajek wlewamy cienkim strumieniem mleko i mieszamy mikserem na niskich obrotach. Następnie wlej olej roślinny do tej mieszanki i ponownie dobrze wymieszaj. To jest nasza płynna część do testu.

Suchą część mąki i kaszy manny przełożyć do płynnej części ciasta i zagnieść łyżką na gładką masę.

Umieść specjalne miseczki na muffinki w foremkach do pieczenia muffinek. Następnie wyrabiane ciasto przekładamy łyżką stołową do foremek. Najpierw włóż 2 miarki ciasta. Nałóż na nią 1 łyżeczkę pasty czekoladowej i trzecią łyżkę ciasta.