Makaron morski z mięsem mielonym - 5 prostych i pysznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku

Najprostszy przepis z mięsem mielonym i pastą pomidorową

To danie klasyfikuję jako „pośpiesznie”, więc często gotuję je, gdy wracam do domu z pracy. Proces gotowania zajmuje minimum czasu, a makaron jest soczysty i ma przyjemny kolor i aromat. Do gotowania potrzebne jest mięso mielone i makaron - resztę produktów można znaleźć w spiżarni każdej gospodyni domowej.

Składniki:

• Mięso mielone 500 gr.
• Makaron 250 gr.
• Kokarda 1 szt.
• Czosnek 2 zęby.
• Mała marchewka 1 szt.
• Ziele kopru i pietruszki (mała wiązka).
• Oliwa z oliwek lub olej roślinny 2 łyżki
• Pasta pomidorowa 2 łyżki
• Pieprz czarny (groszek).
• Suszona bazylia.
• Sól i inne przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek w cienkie plasterki. Trzy obrane marchewki na tarce.
2. Na patelni rozgrzać olej roślinny, posmarować mieszanką cebuli i czosnku. Mieszaj i smaż przez 5 minut.
3. Wysyłamy marchewki na gotowanie do cebuli i gotujemy przez kolejne 5-10 minut.
4. Wyłożyć czarny pieprz (do smaku) i mięso mielone z przygotowanymi warzywami. Gotujemy, od czasu do czasu mieszając i rozbijając grudki. Idealnie gotowe mięso mielone powinno być kruche.
5. Dodaj sól, posiekane zioła i bazylię do sosu makaronowego marynarki wojennej. Dokładnie wymieszaj i dodaj koncentrat pomidorowy – należy go równomiernie rozprowadzić na dressingu.
6. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie do połowy ugotowanego i włożyć do durszlaka, opłukać pod zimną wodą.
7. Na patelnię włożyć makaron do dressingu, wymieszać i dodać 1 szklankę wody. Robimy pożywkę ogniową i gotujemy masę do ugotowania pod zamkniętą pokrywką - woda powinna całkowicie wyparować, a makaron należy ugotować.

Podawaj gorące danie do stołu - bon appetit.

Pyszny przepis z mięsem mielonym i serem

Przepis ten pojawił się w moim zeszycie całkiem niedawno i na początku podchodziłem do niego trochę sceptycznie, ale po pierwszej degustacji moja opinia się zmieniła i przepis na makaron z mielonym mięsem i serem stał się moim ulubionym. Gotowanie wymaga prostego zestawu produktów i około 30 minut wolnego czasu.

Składniki:

• Mielona wieprzowina 300 gr.
• Cebula 1 szt.
• Czosnek 1 ząbek.
• Pasta pomidorowa 2 łyżki
• Makaron 300-400 gr.
• Twardy ser 50-80 gr.
• Warzywa
• Olej słonecznikowy.
• Sól i przyprawy.

Proces gotowania:

1. Warto wcześniej zadbać o wodę do gotowania makaronu. Aby to zrobić, wysyłamy wodę do pieca i doprowadzamy do wrzenia.
2. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i obrać czosnek. Drobno rozprowadź na talerzach i wyślij na patelnię i smaż na złoty kolor. Potrzebujemy tylko jego zapachu, który „ozdobi” danie, dlatego po ugotowaniu usuń usmażone kawałki.
3. Cebulę obieramy, drobno siekamy i wysyłamy na patelnię, smażymy, aż będzie przezroczysta. Ważne jest, aby się nie paliło, dlatego trzeba stale mieszać lub rozpalać minimalny ogień i długo gotować na wolnym ogniu.
4. Do gotowej cebuli dodać koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu około 5 minut.
5. Mięso mielone wkładamy na patelnię, ostrożnie łączymy z cebulą i staramy się połamać, aby nie było grudek. Dodać sól.
6. W tym momencie woda do gotowania makaronu się zagotowała i czas zacząć je gotować. Wlej wymaganą ilość do rondla i dokładnie wymieszaj. Aby zapobiec przyklejaniu się produktów do dna. Gotuj pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 8-10 minut, w zależności od odmiany.
7. Gotowy makaron wkładamy do durszlaka, płuczemy pod bieżącą wodą i wysyłamy na patelnię.
8. Dokładnie wymieszaj naczynie i doprowadź do pełnej gotowości - zajmie to nie więcej niż 7-8 minut.
9. Na drobnej tarce trzy sery i posyp nim gotowe danie. Wyłącz piec i przykryj patelnię pokrywką. Ser topi się pod wpływem temperatury. Układamy drobno posiekane warzywa.

Danie podajemy do stołu i cieszymy się jego delikatnym smakiem.

Orientalny przepis

Rozpieszczam moimi mężczyznami tym daniem - mój ojciec, mąż i dorosły syn są po prostu zachwyceni. Smak tych makaronów zawsze okazuje się jasny i bogaty. Danie ma wysoką wartość odżywczą i kaloryczną, dlatego nie zaleca się jej nadużywania.

Składniki:

• Filet z kurczaka 1 szt.
• Makaron 100 gr.
• Papryka 1 szt.
• Czosnek 4 zęby.
• Świeży imbir (korzeń) 2-3 cm.
• Sos sojowy 25 ml.
• Olej roślinny.
• Sól.

Proces gotowania:

1. Bardziej lubię domowe mięso mielone, więc nigdy nie kupuję mięsa mielonego. Zakupiony schłodzony filet mielę w dużej misce blendera z pełną mocą.
2. Natrzyj czosnek i korzeń imbiru na drobną tarkę i wyślij powstały kleik do blendera na mielonego kurczaka. Wlewam sos sojowy. Powstałą kompozycję starannie łączę, włączając blender na kilka sekund.
3. Podgrzewam olej roślinny na patelni i smażę na nim mięso mielone do ugotowania.
4. Makaron gotuję w rondlu zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Do tego dania muszą być na wpół ugotowane.
5. Oczyszczam nasiona i kroję paprykę w drobną kostkę, wysyłam do mięsa mielonego.
6. Gdy papryka jest gotowa, rozprowadzam gotowy i umyty makaron na patelni. Tusza pod pokrywką pełnej gotowości naczynia.
7. Wkładam go porcjami na talerze i każdą porcję posypuję sosem sojowym.

Smacznego.

Zapiekany makaron z kawałkami mięsa mielonego

Przepis jest dość prosty w przygotowaniu, nie wymaga dużej ilości jedzenia i czasu. W rezultacie otrzymujesz danie, które zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Składniki:

• Makaron - 450 gramów.
• Mielona wieprzowina lub wołowina - 220 - 300 gramów.
• Majonez - 45 gramów.
• Śmietana lub jogurt - 80 - 90 gramów.
• Świeże marchewki - 1 mała.
• Cebula - 1 sztuka.
• Sól, pieprz, przyprawy.
• Sos pomidorowy - 80 - 90 gramów.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli i 450 gram makaronu. Gotuj na małym ogniu, nie dłużej niż 8 minut, aby makaron nie zamienił się w owsiankę.
2. Gdy makaron się gotuje, przygotuj nadzienie do pieczenia. Weź jedną średniej wielkości cebulę. Czyścimy i kroimy na małe kawałki.
3. Trzy wstępnie obrane świeże marchewki na drobnej tarce, ponieważ grubo starta marchewka nie nada pożądanego smaku gotowemu daniu.
4. Mięso mielone położyć na rozgrzanej patelni. Smażyć 7 minut, następnie dodać pokrojoną wcześniej cebulę, smażyć kolejne 8 minut. Gdy cebula nabierze złotego odcienia, czyli około 8 minut, należy dodać marchewki. Wymieszaj łopatką i smaż przez kolejne 9 minut.
5. Zacznijmy robić sos do makaronu. Do tego potrzebujemy: majonezu, odrobiny soli, mielonego pieprzu, przypraw, sosu pomidorowego lub makaronu i śmietany lub jogurtu.
6. Wszystkie składniki wymienione w szóstym kroku miesza się w misce, aż utworzy się jednolita masa. To będzie gotowy sos do makaronu.
7. Gotowy makaron przełóż do naczynia do pieczenia. Powinieneś wybierać głębokie dania. Początkowo układamy jedną warstwę makaronu, kładziemy na nią część mięsa mielonego, a następnie ponownie makaron i mięso mielone. Wylej przygotowany sos na wierzch i wyślij do piekarnika na 25 minut.

Danie gotowe, możesz rozpocząć degustację.