Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Surowe maliny z cukrem jak świeże na zimę

Surowe maliny z cukrem jak świeże na zimę

0
620
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 289,3 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 70,4 g
* na 100 gr. produkt
Surowe maliny z cukrem jak świeże na zimę
Zadowolony

Najprostszym i najzdrowszym sposobem przygotowania malin na zimę jest przygotowanie tzw. dżemu „surowego”. Świeże jagody są mielone z cukrem i pakowane w słoiki. Masa jagodowa w pełni zachowuje swój naturalny aromat i maksimum witamin. Taki przysmak można przechowywać tylko w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Oddzielamy maliny od gruzu, usuwamy wadliwe okazy, odcinamy szypułki. Spłukujemy pod bieżącą wodą, posypujemy ręcznikiem w celu usunięcia wilgoci po spłukaniu.
krok 2 z 4
Przygotowane jagody wkładamy do miski i przechodzimy przez nie zmiażdżeniem. Nie jest konieczne osiągnięcie pełnej jednorodności. Jeśli nie zostaną zmiażdżone owoce, tekstura dżemu będzie jeszcze ciekawsza.
krok 3 z 4
Dodaj cukier do puree z jagód, wymieszaj i pozostaw mieszaninę na sześć godzin w temperaturze pokojowej, aby cukier mógł się rozpuścić. W tym czasie okresowo mieszaj masę.
krok 4 z 4
Słoiki i pokrywki sterylizujemy w dowolny dogodny sposób. Maliny układamy w suchych sterylnych słoikach i dokręcamy suchymi sterylnymi pokrywkami. Wkładamy go do lodówki do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *