Kruszone maliny z cukrem na zimę
0
1146
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
289,3 kcal
Porcje
1 port.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
1 gr.
Tłuszcze *
0,7 grama
Węglowodany*
70,4 g
Ta metoda zbioru malin pozwala zachować witaminy i zminimalizować czas potrzebny na gotowanie. Jagody trzeba będzie posortować, w razie potrzeby opłukać i natrzeć cukrem. Powstałe surowe puree wkładamy do słoików i przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Porcje - około 2,5 litra gotowych pokruszonych malin.
Składniki
Proces gotowania
Zwracamy szczególną uwagę na przygotowanie malin, ponieważ od tego będzie zależeć jakość zbiorów. Przede wszystkim sortujemy jagody z przypadkowych wtrąceń, resztek i wadliwych okazów. Jeśli maliny są wizualnie czyste, nie myj ich. Jeśli surowce nadal wymagają umycia, maliny w małych porcjach przełóż na sito i szybko spłucz zimną wodą. Następnie kładziemy jagody na ręczniku i pozwalamy im wyschnąć z nadmiaru wilgoci.
Smacznego!