Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Maliny we własnym soku bez cukru na zimę

Maliny we własnym soku bez cukru na zimę

0
2803
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 59,8 kcal
Porcje 0,7l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 10,8 g
* na 100 gr. produkt
Maliny we własnym soku bez cukru na zimę
Zadowolony

Proponujemy przepis na zbieranie malin na zimę bez ani grama cukru. Jagody będą doskonale przechowywane we własnym soku. Wszystko dzięki sterylizacji: podczas obróbki cieplnej jagody wyciskają sok i są dezynfekowane.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Sortujemy maliny: badamy każdą jagodę, aby zapobiec wadliwym okazom i usunąć wszystkie pluskwy. Nie musisz myć jagód, zostawiamy je tak, jak są. Jeśli są skażone owoce, można je szybko umyć zimną wodą, a następnie wysuszyć ręcznikiem. Słoiki z pokrywkami są natychmiast myte i pozostawiane do wyschnięcia
krok 2 z 5
Tak przygotowane maliny wlewamy do czystych słoików do góry. Jagody opadną podczas sterylizacji. Pozostawiamy pewną ilość malin do dodania do słoików podczas procesu sterylizacji. Przykryj pokrywkami.
krok 3 z 5
W szerokim rondlu lub misce połóż ręcznik, połóż na nim puszki malin i zalej wodą w takiej ilości, aby sięgała do ramion puszek. Wkładamy do pieca i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut na małym ogniu.
krok 4 z 5
Otwieramy pokrywki i prezentujemy jagody. Ponownie przykryj pokrywkami i kontynuuj sterylizację, aż jagody w słoikach zostaną całkowicie pokryte sokiem. Zajmie to około pół godziny. Następnie wyjmujemy puszki pojedynczo i ostrożnie dokręcamy wieczka.
krok 5 z 5
Zamknięte puszki odwracamy do góry nogami, aby sprawdzić szczelność i pozostawiamy do ostygnięcia. Schłodzone słoiki z malinami umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *