Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Maliny we własnym soku bez gotowania na zimę

Maliny we własnym soku bez gotowania na zimę

0
1471
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 289,3 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 70,4 g
* na 100 gr. produkt
Maliny we własnym soku bez gotowania na zimę
Zadowolony

Proponujemy przepis na zbieranie malin we własnym soku na zimę. Dobrą rzeczą w tej metodzie jest to, że możesz dodać tyle cukru, ile uznasz za stosowne - zgodnie z upodobaniami i własnymi względami żywieniowymi. Jagody w słoiku są wysterylizowane, więc cukier działa tu wyłącznie jako słodzik, a nie konserwant.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Starannie sortujemy maliny, pozbywamy się gruzu, robaków, wadliwych i zgniłych jagód. Nie trzeba myć malin, zostawiamy je bez zmian. Umyj słoiki pokrywkami i pozostaw do wyschnięcia.
krok 2 z 5
Tak przygotowane maliny nakładamy do czystych słoików na wierzch, posypując do smaku granulowanym cukrem. Jagody opadną podczas sterylizacji, więc dość ciasno napełniamy słoiki, ale jednocześnie nie miażdżymy surowców.
krok 3 z 5
Przechodzimy do sterylizacji. Włóż ręcznik do szerokiego rondla lub miski, aby słoiki nie pękły podczas gotowania. Słoiki z malinami kładziemy na tkaninie i dolewamy wodą w takiej ilości, aby sięgała poziomu „ramion” słoików.
krok 4 z 5
Słoiki przykrywamy pokrywkami. Postaw garnek na kuchence i zagotuj wodę. Gotujemy czterdzieści pięć minut na małym ogniu. Pod koniec sterylizacji cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a maliny zostaną pokryte własnym sokiem. Następnie wyjmujemy puszki pojedynczo i ostrożnie dokręcamy wieczka.
krok 5 z 5
Zamknięte puszki odwracamy do góry nogami, aby sprawdzić szczelność i pozostawiamy w tej pozycji do ostygnięcia.
Schłodzone półfabrykaty z malinami umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *