Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Dżem malinowy z agarem agar

Dżem malinowy z agarem agar

0
1740
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 221,2 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 70,4 g
* na 100 gr. produkt
Dżem malinowy z agarem agar
Zadowolony

Agar agarowy służy do nadania dżemu jędrnej konsystencji. Rezultatem jest bardzo gęsty i żywy dżem. Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić doskonały dżem malinowy, który będzie przechowywany w spiżarni przez rok, a nawet dwa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Posortuj maliny, usuń zielone ogonki, umyj i włóż do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
krok 2 z 5
Przełóż maliny do rondla, dodaj cukier i kwasek cytrynowy.
krok 3 z 5
Rondelek stawiamy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, maliny powinny dać sok, a cukier stopniowo się rozpuści.
krok 4 z 5
Po 3-4 minutach dżem malinowy zacznie się gotować, czas dodać agar-agar. Gotuj dżem przez kolejne 5 minut.
krok 5 z 5
Umyj i wysterylizuj słoiki i pokrywki na dżem. Rozłóż gorący dżem w słoikach, zwiń pokrywki, możesz użyć zakręcanych pokrywek. Dzięki agarowi agar dżem zacznie gęstnieć w miarę ochładzania. Po całkowitym schłodzeniu szew można przechowywać w chłodnym pomieszczeniu magazynowym.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *