Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić kawior w domu?
  4. ➠ Solony różowy kawior z łososia w domu

Solony różowy kawior z łososia w domu

0
960
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 159,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 30,6 gr.
Tłuszcze * 15,8 g
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Solony różowy kawior z łososia w domu
Zadowolony

Pyszny i apetyczny lekko solony kawior jest bardzo łatwy i szybki do wykonania w domu. Aby to zrobić, musisz znać kilka sztuczek solenia, a smakołyk okaże się po prostu niesamowity!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
W 0,5 litra. przegotowana woda około 60 stopni, rozpuść ćmę morską.
krok 2 z 5
Do roztworu przelewamy kawior z różowego łososia i spłukujemy. W tym celu wygodnie jest użyć trzepaczki. Wykonujemy ruchy okrężne, z których folia oddziela się od kawioru i pozostaje na brzegu.
krok 3 z 5
Usuwamy folię i odstawiamy kawior na 5 minut w osolonej wodzie.
krok 4 z 5
Spuść wodę przez durszlak i spłucz dużą ilością przegotowanej wody (około 1 litra).
krok 5 z 5
Kawior wkładamy do słoika, dodajemy olej roślinny i mieszamy.

Kawior można podawać lub przechowywać w lodówce. Okres przechowywania nie powinien przekraczać 3 dni. Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *