Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Natychmiastowe lekko solone ogórki w gorącej wodzie

Natychmiastowe lekko solone ogórki w gorącej wodzie

0
3577
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 18,7 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 3,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Natychmiastowe lekko solone ogórki w gorącej wodzie
Zadowolony

Solenie ogórków w gorącej wodzie przyspiesza proces solenia, pomaga wnikać głębiej przypraw i soli w owoce. Liście chrzanu dodają chrupkości ogórkom, można ich dodać więcej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ogórki umyć, ponownie zalać zimną wodą i odstawić na 2 godziny. To nada owocom jędrność.
krok 2 z 8
Czosnek obrać, strąk papryki pokroić w krążki, obrać korzeń chrzanu i również pokroić na małe kawałki.
krok 3 z 8
Przykryj dno patelni przyprawami i ziołami.
krok 4 z 8
Na wierzchu ułóż grubą warstwę ogórków.
krok 5 z 8
Przykryj ogórki drugą częścią przypraw.
krok 6 z 8
Ponownie włóż ogórki i zalej wszystko gorącą solanką. Przygotuj solankę w następujący sposób: podgrzej wodę do wrzenia, wyłącz ją, rozpuść w niej sól. Marynata powinna całkowicie pokryć ogórki.
krok 7 z 8
Na ogórki połóż więcej liści chrzanu.
krok 8 z 8
Pozostaw ogórki w lodówce do marynowania na jeden dzień. W podobny sposób można gotować ogórki w zimnej solance, ale potem trzeba je trzymać w rondlu do ugotowania przez 3 dni.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *