Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki solone na gorąco

Ogórki solone na gorąco

3989

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 10,5 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 10 godz.

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 2 gr.

Zadowolony

Lekko solone ogórki można soloć na ciepło i na zimno, w ogóle nie można używać wody. Każdy wybiera swoją idealną metodę solenia. W każdym razie ogórki są zawsze bardzo smaczne i apetyczne. Proponuję przepis na ogórki lekko solone na ciepło.

Składniki

Ogórki 1,5 kg Czosnek 2 szt. koperek 4 rzeczy. Liście czarnej porzeczki 7 szt. Liście wiśni 7 szt. Sól gruboziarnista 5 łyżek Gotująca się woda 1,5l.

Proces gotowania

Przygotuj wymagane składniki na lekko solone ogórki. Dokładnie opłucz i osusz liście i zielenie. Opłucz domowe ogórki dobrze pod bieżącą wodą. Przełóż do głębokiego pojemnika i zalej zimną wodą. Pozostaw na 1 godzinę. Następnie spuść wodę.

Obierz młody czosnek. Włóż do słoika zieleninę, liście i czosnek, na przemian z namoczonymi ogórkami. Wybierz małe ogórki, aby były lepiej solone.

Do rondla wlać 1,5 litra zimnej wody, zagotować, posolić i całkowicie rozpuścić. Słoik z ogórkami delikatnie zalać wrzącą solanką.

Zamknij słoik plastikową pokrywką. Pozostaw słoik w temperaturze pokojowej. Jeśli wieczorem posolisz ogórki, rano będą gotowe. Apetyczne chrupiące ogórki idealnie pasują do kebabów i młodych ziemniaków.

Smacznego!