Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lekko solone ogórki z musztardą

Lekko solone ogórki z musztardą

2748

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 85,7 kcal

Porcje 0,3 l.

Czas gotowania 9 godz.

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 3,5 gr.

Węglowodany* 8,1 gr.

Zadowolony

Lekko solone ogórki z musztardą to niezwykła przystawka do smaku, przygotowywana w wodzie mineralnej. Ogórki okazują się tak pyszne i aromatyczne, że po prostu nie da się ich oderwać. Dlatego gotuj kilka porcji na raz, nie pożałujesz!

Składniki

Woda mineralna 1 l. Ogórki 7 szt. Musztarda w proszku 1 łyżka Czosnek 2 ząb. Liść laurowy 1 szt. Liście chrzanu 1 szt. koperek 10 gr. Ziarna czarnego pieprzu 6 szt. Sól gruboziarnista 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Przygotuj niezbędne produkty na lekko solone ogórki z musztardą.

Przygotuj solankę w małym pojemniku. Połącz proszek musztardowy, grubą sól i wodę mineralną, dokładnie wymieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.

Wybierz małe ogórki tej samej wielkości, dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz chrupiących ogórków, namocz je wcześniej w zimnej wodzie na około 1 godzinę. Ale jeśli masz ograniczony czas, możesz pominąć ten krok - w każdym razie ogórki są pyszne.

Czosnek obrać, posiekać. Dobrze opłucz zielenie i liście i pozwól im wyschnąć. Ogórki można nakłuć widelcem w kilku miejscach, aby lepiej je posolić. Na dno pojemnika, w którym będą solone warzywa, włóż zioła i liście, posiekany czosnek i ziarna czarnego pieprzu.

Ułóż przygotowane ogórki ciasno na wierzchu.

Przykryj pozostałymi ziołami i przykryj wcześniej przygotowaną solanką, całkowicie przykrywając ogórki. Przykryj ręcznikiem lub pokrywką i odstaw na 8 godzin.