Lekko solone suche ogórki kiszone w opakowaniu

0
918
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 42,9 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 270 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 10,6 gr.
Lekko solone suche ogórki kiszone w opakowaniu

Gotowanie lekko solonych ogórków na sucho w 20 minut jest łatwe! Myjemy, wkładamy do torebki i dodajemy przyprawy - to wszystko! Najbardziej żmudne jest czekanie, aż zostaną zamarynowane. Ale w efekcie otrzymujemy chrupiące, pachnące lekko solone ogórki nasycone aromatami czosnku, pieprzu i ziół. Ogórki to świetna przekąska na zimno lub świetna alternatywa dla sałatki ze świeżych warzyw.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Dobrze myjemy ogórki w chłodnej bieżącej wodzie. Następnie włóż do głębokiej miski i napełnij zimną wodą, aby przykryła wszystkie ogórki. Zostawiamy je na 30-40 minut.
krok 2 z 6
Po chwili spuszczamy wodę i kładziemy ogórki na ręczniku kuchennym, odstawiamy na 10-15 minut, aby wyschły z wody. Następnie odcinamy czubki ogórków i wkładamy je do czystej, gęstej plastikowej torby.
krok 3 z 6
Koper myjemy pod chłodną bieżącą wodą i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschł. Obierz i umyj czosnek. Szczypiorek pokroić w cienkie plasterki. Grubo posiekaj koperek nożem. Jeśli chcesz uzyskać ostrzejsze ogórki, możesz dodać do nich drobno posiekany korzeń imbiru lub chrzanu.
krok 4 z 6
Do torebki z ogórkami dodać posiekany czosnek i koperek. Czarny pieprz włożyć do moździerza i zmielić tłuczkiem, dodać do torebki do ogórków wraz z solą i cukrem.
krok 5 z 6
Zawiąż mocno torebkę ogórków i dobrze potrząsaj przez 2-3 minuty, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Ogórki pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 1-1,5 godziny, okresowo potrząsając torbą, aby ogórki były równomiernie solone. Następnie torbę z ogórkami wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Ta ilość czasu wystarczy, aby ogórki stały się lekko solone. Jeśli marynujesz je dłużej, okażą się dość słone.
krok 6 z 6
Z torby wyjmujemy gotowe, lekko solone ogórki, wkładamy do salaterki i podajemy. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *