Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lekko solone ogórki w gorącej wodzie w słoiku

Lekko solone ogórki w gorącej wodzie w słoiku

2632

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 8,9 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 15 godz.

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 1,6 gr.

Lekko solone ogórki w gorącej wodzie w słoiku

Zadowolony

Lekko solone ogórki uwielbiają wszyscy, szczególnie latem. Tę przystawkę można przygotować w ciągu kilku minut, ale wtedy trzeba będzie uzbroić się w cierpliwość, aby jej spróbować. Istnieje wiele przepisów na wykonanie lekko solonych ogórków, a także różne metody. A dzisiaj chcę podzielić się przepisem na lekko solone ogórki w gorącej wodzie, gotowane w słoiku.

Składniki

Ogórki 600 gr. Parasole koperkowe 3 szt. Liście chrzanu 2 szt. Liście czarnej porzeczki 5 sztuk. Korzeń chrzanu 1 szt. Czosnek 2 ząb. Dla solanki: Woda 500 ml Sól gruboziarnista 1 łyżka

Proces gotowania

Przede wszystkim dokładnie umyj słoik, w którym posolisz ogórki, a następnie, jeśli chcesz, wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób. Dobrze opłucz liście chrzanu i czarnej porzeczki oraz koperkowe parasole. Strząsnąć nadmiar wilgoci. Umieść połowę umytych warzyw i liści na dnie przygotowanego słoika.

Możesz użyć korzenia chrzanu, jeśli chcesz. Następnie najpierw trzeba go umyć i wyczyścić. Przygotuj ogórki, wybierz ogórki średniej wielkości, a następnie opłucz je pod bieżącą zimną wodą.

Następnie osusz, kładąc na ręczniku kuchennym. Następnie odetnij końce.

Tak przygotowane ogórki włożyć ciasno do słoika, na środek umieścić kilka ząbków obranego i umytego czosnku i korzenia chrzanu.

Umieść pozostałe zielenie na wierzchu.

Przygotuj solankę. Do rondla z grubym dnem wlać wymaganą ilość zimnej wody pitnej i dodać sól kamienną. Rondelek z zawartością stawiamy na średnim ogniu, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj solankę przez kilka minut.