Lekko solone ogórki w zimnej solance w słoiku
0
2793
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
31,5 kcal
Porcje
4 pkt.
Czas gotowania
14 godz.
Białka *
2,5 gr.
Tłuszcze *
5,6 grama
Węglowodany*
4,2 gr.
Jeśli chcesz gotować lekko solone ogórki i jednocześnie zachować ich jasny nasycony kolor, ten przepis jest dla Ciebie. Sekretem przepisu jest to, że ogórki zalewa się zimną solanką. Jednocześnie przekąska staje się zdrowsza i smaczniejsza. Lekko solone ogórki są chrupiące i dość aromatyczne dzięki zastosowaniu dużej ilości przypraw i przypraw.
Składniki
Proces gotowania
Przygotuj słoik. Umyj go dokładnie w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, w razie potrzeby możesz wysterylizować w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Włóż ogórki do przygotowanego słoika i zalej zimną wodą. Ta procedura jest wykonywana, aby wiedzieć, ile ogórków mieści się w słoiku, a jednocześnie są moczone w wodzie.
W międzyczasie przygotuj solankę. Do małego rondelka wlej odpowiednią ilość zimnej wody i dodaj sól kuchenną, kolendrę i nasiona gorczycy, a także goździki, liście laurowe, ziele angielskie i czarne pieprzu. Postawić rondel z zawartością na ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować dosłownie przez kolejne 5 minut.
Smacznego!