Lekko solone ogórki w torebce z octem

0
5864
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 37 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 1,4 gr.
Węglowodany* 10,1 gr.
Lekko solone ogórki w torebce z octem

Co może być lepszego niż młode lekko solone ogórki z ziołami i czosnkiem podawane z młodymi ziemniakami? Przyprawy i zioła, które dodasz do ogórków, a także ilość soli i wybór oleju, zależy wyłącznie od Ciebie! Włącz wyobraźnię i stwórz, a za 30 minut gotowe ogórki kiszone będą afiszować się na Twoim stole.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Ogórki myjemy pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku kuchennym i pozostawiamy do wyschnięcia na 10-15 minut. Następnie odcinamy końcówki ogórków i przecinamy je na pół. Ogórki wkładamy do czystej, gęstej plastikowej torby.
krok 2 z 5
Dodaj cukier i sól do woreczka do ogórków (najlepiej użyć soli gruboziarnistej, bo ogórki szybko miękną od soli jodowanej) aromatyczny olej roślinny (możesz zastąpić oliwą rafinowaną lub oliwą z oliwek lub innymi do wyboru) i ocet .
krok 3 z 5
Czosnek obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Jeśli chcesz, możesz przepuścić czosnek przez prasę. Koper myjemy pod chłodną wodą (można użyć pietruszki, kolendry lub bazylii), rozprowadzamy na ręczniku i pozostawiamy do wyschnięcia. Następnie drobno posiekaj nożem. Dodaj koperek i czosnek do torebki z ogórkiem.
krok 4 z 5
Zbieramy krawędzie torby, wypuszczamy z niej całe powietrze i wiążemy. Wstrząśnij torbą ogórków, aby wszystkie składniki się wymieszały. Ogórki zostawiamy w lodówce na 15-30 minut, aby trochę się zamarynowały. Jeśli chcesz więcej słonych ogórków, pozwól im posolić przez kilka godzin.
krok 5 z 5
Połóż gotowe ogórki solone na talerzu i podawaj. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *