Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ jogurt grecki mannik

jogurt grecki mannik

0
971
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 183,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 7,1 gr.
Tłuszcze * 9,3 gr.
Węglowodany* 33,1 gr.
* na 100 gr. produkt
jogurt grecki mannik
Zadowolony

Dla wielbicieli słodyczy, którzy bardzo lubią domowe ciasta, gorąco polecam przygotowanie manny z jogurtem greckim. Mannik uzyskuje delikatną wilgotną konsystencję i jest idealny na każdą świąteczną ucztę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Odmierz potrzebną ilość mąki pszennej, przesiej przez drobne sito do głębokiego pojemnika z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać.
krok 2 z 10
Jaja kurze podzielić na białka i żółtka. Umieść białka z kurczaka w lodówce, aby ostygły.
krok 3 z 10
Do miski miksera wrzuć wstępnie zmiękczone masło i 125 gramów cukru pudru. Ubijaj do uzyskania gładkości przy niskiej prędkości miksera. Następnie dodaj żółtka z kurczaka, zwiększ prędkość i kontynuuj ubijanie.
krok 4 z 10
Wlej wymaganą ilość jogurtu greckiego, dodaj sól morską i połowę mieszanki mąki z proszkiem do pieczenia. Ubij na średnich obrotach miksera.
krok 5 z 10
Odmierz wymaganą ilość kaszy manny i wlej do miski miksera razem z drugą połową mąki z proszkiem do pieczenia.
krok 6 z 10
Na koniec dodaj schłodzone białka z kurczaka i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
krok 7 z 10
Nasmaruj metalową formę oliwą z oliwek, wypełnij przygotowanym ciastem. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piecz mannę przez około 30 minut. Sprawdź gotowość manny wykałaczką. Ostrożnie wyjmij foremkę z manną z piekarnika, trochę ostudź, ostrożnie wyjmij mannę z metalowej formy.
krok 8 z 10
Zrób syrop. Pozostały cukier wsypać do rondla i napełnić wodą pitną, rozgrzać na małym ogniu i gotować do całkowitego rozpuszczenia cukru granulowanego. Gdy syrop zmieni kolor na karmel i trochę zgęstnieje, zdejmij z ognia i ostudź.
krok 9 z 10
Śmietanę ubić na gęstą, puszystą pianę.
krok 10 z 10
Wystudzoną, przewiewną mannę nakładamy na jogurt grecki na półmisek, zalewamy przygotowanym syropem, kroimy na porcje i podawamy, przyozdobioną bitą śmietaną, z aromatyczną herbatą lub świeżo parzoną kawą.

Ciesz się niesamowicie smaczną manną!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *