Mannik na kefirze z truskawkami
0
1059
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
189,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
6,7 g
Tłuszcze *
4,9 gr.
Węglowodany*
38,8 g
Proponujemy urozmaicić recepturę manny o jagody. Do tego celu idealnie nadają się truskawki. Ta soczysta jagoda o delikatnej kwaskowatości sprawi, że wypieki będą bardziej soczyste, ciekawsze w smaku i bardziej aromatyczne. A widok jasnej jagody na tle kruchego ciasta cieszy oko i powoduje silną chęć natychmiastowego pobrania próbki. Truskawki są świeże lub mrożone. W tym drugim przypadku jagody należy całkowicie rozmrozić, a powstały sok należy spuścić.
Składniki
Proces gotowania
Dodaj masę olejową do zmiękczonej kaszy manny i wymieszaj. Następnie mieszaj porcjami ubite białka, wykonując okrężne ruchy. Na koniec przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta. Ugniataj trzepaczką, aż grudki całkowicie znikną. Truskawki opłukać, osuszyć i w razie potrzeby pokroić na kawałki. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Połowę ciasta włożyć do przygotowanej formy i położyć na niej truskawki. Rozłóż pozostałe ciasto na wierzchu i wyrównaj powierzchnię łyżką.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Formę z manną nakładamy na środkowy poziom i pieczemy przez czterdzieści minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy gotowość produktu wbijając w środek wykałaczkę. Jeśli wyjdzie suchy, bez przylegającego ciasta, to manna jest gotowa. Wyciągamy go z piekarnika, zostawiamy do ostygnięcia i przenosimy do naczynia do serwowania. W stanie schłodzonym posyp wypieki cukrem pudrem, pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!