Mannik na kefirze z dżemem w piekarniku
0
1726
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
264,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
6,6 gr.
Tłuszcze *
5,2 gr.
Węglowodany*
56,5 grama
Jeśli słoik dżemu stoi w lodówce, na co nie zwrócono uwagi domowników, warto go wyrzucić i przygotować oryginalną mannę. Dzięki dżemowi miękisz będzie miał lekko żylastą, karmelizowaną konsystencję, doprawioną kawałkami owoców lub jagodami w zależności od rodzaju dżemu. Podczas przygotowywania ciasta nie zapomnij, aby kasza manna parzyła się w kefirze przez co najmniej pół godziny - płatki zmiękną i zapewnią mannie bardzo kruchą konsystencję.
Składniki
Proces gotowania
Naczynie do pieczenia pokrywamy olejowanym pergaminem – znacznie ułatwi to proces wydobywania manny po upieczeniu. Wystarczy pociągnąć za krawędzie papieru i „podnieść” produkt nad formularz. Sam pergamin można łatwo usunąć z gotowej manny. Ciasto wlać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i umieść w nim mannę na środkowym poziomie. Pieczemy czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut. Pod koniec pieczenia sprawdzić gotowość wykałaczką wbijając ją w środek produktu. Jeśli wykałaczka wyschnie, manna jest gotowa. Jeśli są ślady mokrego ciasta, kontynuuj pieczenie i powtórz test upieczenia po pięciu do siedmiu minutach. Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z formy. Wolny od pergaminu i całkowicie chłodny. Posyp powierzchnię cukrem pudrem, pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!