Mannik na kwaśnym mleku z jabłkami
0
1207
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
200,1 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
4,3 gr.
Tłuszcze *
6,4 gr.
Węglowodany*
47,3 g
Pieczenie z jabłkami prawie zawsze się udaje. Ten owoc ma gęsty, soczysty miąższ, który dobrze komponuje się z każdym ciastem, nie dodając nadmiaru wilgoci. Mannicy nie są wyjątkiem. Kruchość manny odpowiednio podkreśla soczyste jabłkowe nadzienie - ciasto staje się jeszcze smaczniejsze. Nie trzeba odcinać skórki od jabłek, w tym przypadku tekstura manny okaże się bardziej wyraźna i strukturalna.
Składniki
Proces gotowania
Na samym początku gotowania konieczne jest namoczenie kaszy manny w kwaśnym mleku, aby do czasu wyrabiania ciasta już trochę zmiękło. Aby to zrobić, wymieszaj kaszę mannę z mlekiem w osobnej misce i pozostaw na dziesięć minut w temperaturze pokojowej. Podczas gdy płatki zbożowe są podawane, zajmijmy się jabłkami. Owoce myjemy i suszymy, następnie kroimy na ćwiartki i usuwamy strąki nasienne. Pokrój miąższ na małe kawałki o dowolnym kształcie. Rozgniecione jabłka włóż do osobnej miski i posyp jedną łyżką soku z cytryny, aby miąższ nie zbrązowiał.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i lekko posyp kaszą manną. Jeśli forma jest silikonowa, nie jest wymagane smarowanie. Warto zauważyć, że foremka na babeczki z otworem w środku idealnie nadaje się do wypieku manny z jabłkami. W tej formie ciasto piecze się bardziej równomiernie. Wlać ciasto do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na średnim poziomie. Czas pieczenia to około czterdzieści pięć minut. Gotowa manna powinna nieznacznie wzrosnąć i być pokryta wyraźną złotą skórką.
Smacznego!