Mannik na śmietanie z dżemem
0
1218
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
188 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
35 minut
Białka *
5,2 gr.
Tłuszcze *
10,1 gr.
Węglowodany*
36,3 g
Do przygotowania manny można użyć dowolnego sfermentowanego produktu mlecznego. Kasza manna łatwo wchłania wszelkie płyny i nadaje kruchą teksturę w gotowym cieście. Ale smak manny nadal zależy od rodzaju użytego produktu mlecznego, zawartości tłuszczu i ostrości kwasowości. W tym przepisie używamy kwaśnej śmietany - nada jej kremowe bogactwo i przyczyni się do delikatnej kruchości miękiszu. A dwa rodzaje dżemu dodadzą jasnych akcentów - zarówno wizualnych, jak i smakowych.
Składniki
Proces gotowania
Wlej kaszę mannę do miski i zalej śmietaną. Wymieszaj składniki do uzyskania gładkości i polej proszkiem do pieczenia. Ponownie wymieszaj i pozostaw w temperaturze pokojowej na trzydzieści do czterdziestu minut. W tym czasie kasza manna zmięknie przed pieczeniem, co sprawi, że gotowa manna będzie bardziej miękka i delikatna.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Formę z ciastem kładziemy na środkowym poziomie i pieczemy przez trzydzieści do czterdziestu minut. Gotowa manna trochę wyrośnie i pokryje się złotą skórką. Po upływie czasu pieczenia wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i wyjmij z foremki na talerz do serwowania. Całkowicie ostudź mannę, pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!