Mannik z kakao na kefirze w piekarniku
0
766
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
195,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
7,6 gr.
Tłuszcze *
5,2 gr.
Węglowodany*
37 gr.
Taki mannik jest zupełnie inny od swojej klasycznej wersji. Krucha konsystencja kaszy manny doskonale łączy się z bogactwem i charakterystyczną wilgotnością kakao – efekt z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom czekoladowych wypieków. Dla dodatkowego doprawienia proponujemy użycie szafranu. Oprócz subtelnej pikantnej nuty nada również miękiszowi złoty odcień. Jednak możesz sobie poradzić z samą wanilią - okaże się równie smaczna.
Składniki
Proces gotowania
Do spęczniałej zmiękczonej kaszy manny dodać masę z cukru jajecznego i suchą mieszankę z kakao. Powstałe ciasto dokładnie miesza się ręcznie trzepaczką lub ubija mikserem przy niskiej prędkości. Powinieneś uzyskać całkowicie jednorodną masę bez grudek. Naczynie do pieczenia przykrywamy olejowanym pergaminem - ułatwi to łatwe usunięcie gotowej manny po upieczeniu. Przygotowane ciasto wlać do foremki i wygładzić powierzchnię.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Formę z ciastem kładziemy na środkowym poziomie i pieczemy przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut. Pod koniec pieczenia gotowość ciasta można sprawdzić wykałaczką wbijając ją w środek manny. Jeśli wyjdzie suchy, produkt jest gotowy. Wyciągamy mannę z piekarnika i pozwalamy jej całkowicie ostygnąć. Do dekoracji można ją posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego!