Dom
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik z makiem w mleku

Mannik z makiem w mleku

993

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 213,1 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 10,3 g

Węglowodany* 37,5 g

Zadowolony

Każda gospodyni z pewnością ma swój własny przepis na szybkie ciasto, gdy goście są na wyciągnięcie ręki. Chcemy zaproponować naszą własną wersję - mannę z mlekiem i makiem. Niewielka ilość maku nadaje mannie przyjemny aromat, kasza manna i proszek do pieczenia tworzą wspaniały tandem, dzięki czemu ciasto ma zwiewną i kruchą konsystencję.

Składniki

Proces gotowania

Wlej mleko do głębokiej miski, dodaj cukier i wanilinę, rozbij 3 jajka. Za pomocą miksera ubijaj wszystkie składniki przez 2-3 minuty. W tym czasie cukier rozpuści się w mleku. Jeśli cukier się nie rozpuści, nie mieszaj dalej masy, rozpuści się ona podczas pęcznienia kaszy manny.

Następnie do płynnej masy dodać mak i kaszę mannę, dobrze wymieszać składniki i pozostawić na 20-30 minut, aby kasza manna pęcznieła, po czym ciasto gęstnieje.

Po upływie tego czasu do ciasta dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i masło zmiękczone w kuchence mikrofalowej. Ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji ciasta, włóż do formy nasmarowanej olejem roślinnym i ustaw mannę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut. Gotowość manny sprawdzamy szpikulcem lub wykałaczką.

Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia przez 10-15 minut. Następnie przenosimy go z formy do naczynia, kroimy na porcje i podajemy. Ciesz się herbatą!