Dom
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik z dynią na kefirze

Mannik z dynią na kefirze

987

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 141 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 110 minut

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 4,3 gr.

Węglowodany* 26,7 g

Zadowolony

Mannik to ciasto, które jest łatwe w przygotowaniu i ma delikatną strukturę. Zawarta w składzie dynia nadaje ciastu niezwykłego smaku, pięknego słonecznego koloru oraz zawiera wiele witamin, których tak bardzo potrzebujemy jesienią. Kawałek manny z dynią idealnie komponuje się z filiżanką pachnącej herbaty i pozwoli umilić jesienny wieczór przyjemnymi rozmowami z rodziną.

Składniki

jajko 2 szt. Kasza manna 200 gr. Kefir 200 ml. Masło 100 gramów Cukier granulowany 150 gramów Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki Dynia 300 gr.

Proces gotowania

Wlej kaszę mannę do głębokiej miski i napełnij ją kefirem o temperaturze pokojowej. Wszystko wymieszaj łyżką i pozostaw na 30 minut do spęcznienia kaszy manny.

W tej chwili zajmijmy się dynią. Moja dynia, obierz i nasiona i posiekaj drobną tarką lub blenderem.

Masło wkładamy do kuchenki mikrofalowej na 40-50 sekund, aby stopiło się do stanu płynnego. Do nabrzmiałej kaszy manny dodaj jajka, cukier, roztopione nie gorące masło i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką, aby rozpuścić cukier.

Dodaj startą dynię do powstałej masy i ponownie dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę. Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, posyp trochę mąką i łyżką rozprowadź ciasto do formy. Trochę wyrównujemy górę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut.

Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie ostrożnie wyjmij na talerz i pokrój na porcje. Ciasto można udekorować cukrem pudrem, fezalisem lub posypać kokosem. Mannik jest gotowy do służby, smacznego!