Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowana kapusta z marchewką ostra błyskawiczna marynata

Marynowana kapusta z marchewką ostra błyskawiczna marynata

0
648
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 93 kcal
Porcje 5 litrów.
Czas gotowania 210 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 22,5 grama
* na 100 gr. produkt
Marynowana kapusta z marchewką ostra błyskawiczna marynata
Zadowolony

Kiszona kapusta i nawet z dodatkiem marchewki jest szybka, smaczna i tania, a co może być lepszego? Gotowanie zajmuje minimum czasu. I będziesz zadowolony z wyniku przez bardzo długi czas.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Zaczynamy od przygotowania głównych produktów: posiekaj białą kapustę tak cienko, jak to możliwe ostrym nożem, zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę na pół-pierścienie i posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę.
krok 2 z 5
Marynatę przygotowujemy w następujący sposób: dodaj sól, cukier granulowany, miód i olej roślinny do półtora litra wody, wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na średnim ogniu do wrzenia. Gdy tylko zaczną pojawiać się pierwsze bąbelki, wlej 100 mililitrów octu i zdejmij z ognia.
krok 3 z 5
W głębokiej misce odpowiedniej wielkości wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa i dobrze wymieszaj rękami.
krok 4 z 5
Zalej główne składniki wrzącą solanką i ustaw ucisk na górze. Kapustę należy marynować w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny. Z reguły wystarcza to do równomiernej impregnacji wszystkich elementów.
krok 5 z 5
Gotową kapustę wkładamy do czystych słoików i przechowujemy w lodówce do dwóch miesięcy. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *