Marynowana kapusta z marchewką i cebulą instant
0
627
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
93 kcal
Porcje
6 litrów.
Czas gotowania
255 minut
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
6,7 g
Węglowodany*
22,5 grama
Pyszną kiszoną kapustę można skosztować 3 godziny po ugotowaniu. Przystawkę najlepiej przygotować rano do dania głównego na obiad.
Składniki
Proces gotowania
Aby przygotować danie, najpierw musimy przygotować i posiekać wszystkie warzywa. Cienko posiekaj kapustę ostrym, długim nożem. Następnie czyścimy marchewki z wierzchniej warstwy. Myjemy go pod bieżącą wodą i pocieramy na grubej tarce. Usuń łuski z główek cebuli. Kroimy je na półpierścienie. Czosnek obrać i pokroić nożem na małe kawałki.
Zacznijmy przygotowywać solankę. Wlej oczyszczoną wodę do rondla. Dodaj sól i cukier, wymieszaj z wodą. Rozprowadzamy wymaganą ilość miodu i ponownie mieszamy. Do mieszanki wlej olej roślinny. Po dokładnym wymieszaniu postawić garnek z solanką na kuchence i zagotować. Gotuj przez pół minuty, wyłącz piec.
Pod koniec solenia należy przygotować słoiki do przechowywania przekąsek. Najpierw myjemy je sodą, a następnie dokładnie spłukujemy. Wysyłamy do sterylizacji. Usuwamy ładunek i talerz z warzyw. Wkładamy je do słoików, które przykrywamy czystymi nylonowymi pokrywkami. Wkładamy do lodówki i przechowujemy nie dłużej niż dwa miesiące.
Smacznego!