Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowana kapusta z marchewką i octem błyskawicznym

Marynowana kapusta z marchewką i octem błyskawicznym

0
668
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 153 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 10 godz.
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 36,7 g
* na 100 gr. produkt
Marynowana kapusta z marchewką i octem błyskawicznym
Zadowolony

Kapusta kiszona szybko gotowana to dobra alternatywa dla kapusty kiszonej. Istnieje wiele przepisów na marynowanie i możesz wybrać według własnych upodobań. W tym przepisie zachęcamy do marynowania go tylko marchewką i octem. Składniki i przygotowanie są proste i zawsze pyszne. Do chrupiącej kapusty używaj tylko późnych odmian, chociaż możesz je marynować.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników do kiszenia kapusty w ilości określonej w przepisie. Obierz i umyj marchewki. Usuń zewnętrzne liście z główki kapusty i również opłucz zimną wodą.
krok 2 z 6
Następnie musisz ugotować marynatę z kapusty. W osobnym rondlu zagotuj czystą wodę, rozpuść w niej wymaganą ilość cukru i soli, włóż ziarna pieprzu i liście laurowe. Na koniec do marynaty wlej ocet i wyłącz ogień. Schłodzić marynatę do normalnej temperatury pokojowej.
krok 3 z 6
Posiekaj kapustę ostrym nożem lub za pomocą robota kuchennego w cienkie paski. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, możesz użyć koreańskiej.
krok 4 z 6
Przełóż pokrojone warzywa do osobnej miski i dobrze wymieszaj ręcznie. Następnie włóż je szczelnie do szklanego słoika. Wystudzoną marynatę zalej kapustę w słoiku, wypełniając ją do samej góry.
krok 5 z 6
Następnie zamknij słoik plastikową pokrywką i pozostaw na 8 godzin do zamarynowania w temperaturze pokojowej.
krok 6 z 6
Po tym czasie gotowa będzie kiszona kapusta z marchewką i octem. Można go podawać przy stole. Ta kapusta może być dobrze przechowywana przez kilka dni w lodówce.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *