Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowana kapusta z burakiem i czosnkiem instant

Marynowana kapusta z burakiem i czosnkiem instant

0
332
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 120,2 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 28,8 g
* na 100 gr. produkt
Marynowana kapusta z burakiem i czosnkiem instant
Zadowolony

Marynowana kapusta z burakami i czosnkiem według błyskawicznej receptury na obiad lub kolację oraz do dań mięsno-ziemniaczanych. Kapusta jest przygotowywana w jeden dzień i jest dobrze przechowywana w lodówce przez kilka tygodni bez peroksydacji. Łącząc przyprawy w marynacie, za każdym razem uzyskasz nowy smak przystawki. Taka kapusta nie nadaje się na kapustę i ciasta, ale ozdobi każdy stół, nawet świąteczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
W środkowej główce kapusty usuwa się liście zewnętrzne, które najczęściej ulegają uszkodzeniu. Następnie ostrym nożem wycina się kikut, a główkę kapusty myje się pod bieżącą wodą. Strząsnąć nadmiar wody.
krok 2 z 6
Następnie kapustę kroi się na duże kwadratowe kawałki, aby zachowała chrupiący smak w marynacie.
krok 3 z 6
Obrane buraki, najlepiej ciemne, sieka się ostrym nożem w cienkie paski lub sieka na grubej tarce. Obrany szczypiorek kroi się w cienkie plasterki.
krok 4 z 6
Ten kawałek warzyw jest przenoszony do głębokiej miski i dobrze mieszany szpatułką. Mieszanka warzywna jest następnie szczelnie pakowana do czystego 3 litrowego słoika.
krok 5 z 6
Marynata przygotowywana jest z określonej w przepisie ilości wody, soli i cukru. Po ugotowaniu włożyć do marynaty liść laurowy z czarnym pieprzem, gotować 10 minut na małym ogniu, następnie zalać octem i zgasić ogień.
krok 6 z 6
Wlej warzywa do słoika z ugotowaną ostrą pikantną marynatą tak, aby całkowicie je pokryła. Następnie kapusta jest luźno przykryta czystą pokrywką i schładzana w temperaturze domowej przez kilka godzin. Schłodzoną kapustę następnie szczelnie zamyka się i przechowuje w lodówce. Dzień później przy stole serwowana jest pachnąca i chrupiąca przystawka.
Pyszne i udane dania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *