Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiszona kapusta z burakami i chrzanem

Kiszona kapusta z burakami i chrzanem

0
750
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 108 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 25,1 g
* na 100 gr. produkt
Kiszona kapusta z burakami i chrzanem
Zadowolony

Przepis dla miłośników pikantnych przekąsek. Kapusta w połączeniu z chrzanem i przyprawami okazuje się chrupiąca, soczysta, pikantna. Taki blank jest idealny zarówno na rodzinny, jak i świąteczny stół. Należy pamiętać, że marynowanie warzyw zajmie co najmniej jeden dzień.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Usuń górne liście z główki kapusty. Myjemy główkę kapusty, suszymy i kroimy na małe cienkie kwadraty.
krok 2 z 5
Buraki myjemy, myjemy, suszymy i kroimy w cienkie długie kostki lub nacieramy koreańską tarką. To samo robimy z korzeniem chrzanu. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.
krok 3 z 5
W szerokiej misce wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa, wymieszaj razem. Włóż powstałą mieszaninę do trzylitrowego słoika, zamknij go rękami.
krok 4 z 5
Aby przygotować marynatę, wrzuć do wody sól, cukier, pieprz i liść laurowy. Zagotuj marynatę, gotuj przez dziesięć minut, wlej ocet, wymieszaj i wyjmij z pieca. Wyciągamy liść laurowy. Napełnij mieszankę warzywną do słoika gotowaną gorącą marynatą. Zamknij pokrywkę, ostudź i wstaw do lodówki na jeden dzień.
krok 5 z 5
Po określonym czasie można podać kapustę. Obrabiany przedmiot przechowujemy w zamkniętej lodówce.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *