Marynowany rząd topoli

0
750
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 19 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 1,5 gr.
Węglowodany* 0,7 grama
Marynowany rząd topoli

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się moim ulubionym przepisem na wiosłowanie topoli kiszonej. Pieczarki są aromatyczne i niezwykle smaczne o delikatnej chrupiącej konsystencji. Zbieram te grzyby co roku. Staram się jak najwięcej marynować, aby leczyć krewnych i przyjaciół. Wszyscy są po prostu zachwyceni tą przystawką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Dokładnie przesortuj, usuń zanieczyszczenia i źdźbła trawy, a następnie opłucz rząd pod chłodną bieżącą wodą.
krok 2 z 6
Umyty rząd topoli włożyć do głębokiego rondla i zalać zimną wodą. Ustawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować rząd przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę.
krok 3 z 6
Ugotowany rząd topoli odsączyć przez durszlak lub sito i dokładnie opłukać pod chłodną bieżącą wodą, po czym pozostawić na chwilę, aby wypuścił nadmiar płynnego szkła.
krok 4 z 6
Opłucz liście czarnej porzeczki i koperkowe parasole. Do rondla wrzuć liście laurowe, liście czarnej porzeczki, parasole z kopru, goździki, ziarna czarnego pieprzu i sól. Uzupełnij wodą pitną. Podpal i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień. Włóż rzędy do marynaty i gotuj przez kolejne 15 minut, następnie dodaj kwasek cytrynowy. Mieszaj i gotuj rzędy przez kolejne 5 minut. Następnie zdejmij z ognia.
krok 5 z 6
Umyj i wysterylizuj słoiki w wygodny sposób. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj. Rozłóż rzędy chochlą w sterylnych słoikach, napełnij gorącą marynatą, po uprzednim przefiltrowaniu przez drobne sito.
krok 6 z 6
Gorące słoiki dobrze dokręć z rzędem topoli lub zwiń sterylne wieczka za pomocą zszywarki. Słoiki z rzędami odwróć do góry nogami, zawiń w ciepły koc i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenieś je w ciemne miejsce do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *