Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatki z buraków na zimę
  4. ➠ Marynowane buraki na zimę w słoikach

Marynowane buraki na zimę w słoikach

0
739
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 30,6 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 8,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane buraki na zimę w słoikach
Zadowolony

Jeśli przygotowujesz sok z gotowanych buraków na zimę, nie spiesz się, aby wyrzucić resztki buraków - możesz z nich zrobić pyszną marynowaną przekąskę. Takie buraki staną się prostym i zdrowym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Do zbioru najlepiej jest brać słodkie i delikatne buraki, na przykład odmiany Bordeaux. Powinno być smaczne i soczyste. Posortuj buraki, umyj, gotuj do miękkości, ostudź w lodowatej wodzie i obierz.
krok 2 z 5
Buraki pokroić w długie kostki, wlać do rondla.
krok 3 z 5
Wlej wodę do osobnej patelni do marynaty, dodaj cukier granulowany i sól. Gotuj i mieszaj, aż rozpuszczą się kryształki soli i granulowany cukier. Wlej ocet, wszystko wymieszaj i wlej do przygotowanych buraków.
krok 4 z 5
W takim przypadku nie trzeba dodawać do marynaty dodatkowych przypraw, przypraw itp., aby nie zakłócały naturalnego smaku warzyw korzeniowych. Marynowane buraki doprowadzamy do wrzenia, gotujemy ok. 6 minut, układamy w wysterylizowanych szklanych słoikach, zwijamy lub zwijamy.
krok 5 z 5
Przykryj słoiki marynowanych buraków ciepłą szmatką, która utrzyma je w cieple i pozwoli jak najwolniej ostygnąć. Po schłodzeniu szwy można przechowywać bezpośrednio w mieszkaniu w szafie lub garderobie, trzymając je w ciemności.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *