Dom
➠ Przepisy na arbuzy
➠ Arbuz na zimę w bankach
➠ Marynowane arbuzy z miodem na zimę

Marynowane arbuzy z miodem na zimę

700

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 31,6 kcal

Porcje 3,5 l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 6,3 gr.

Zadowolony

Pokrojony arbuz umieszcza się w wysterylizowanym słoiku wraz z koprem, czosnkiem i zalewa solanką z wody, soli, miodu i octu. Wszystko jest zwinięte pokrywkami i pozostawione do całkowitego ostygnięcia.

Składniki

Miąższ arbuzowy 2,5 kg Parasole koperkowe 1 szt. Czosnek 20 gr. Sól 45 gr. Miód 210 gr. Woda 1,5l. Ocet stołowy 9% 1 łyżeczka

Proces gotowania

Arbuza dokładnie myjemy, obieramy i obieramy.

Pokrój miąższ na dość duże kawałki, ponieważ po posoleniu znacznie się zmniejszą.

Wlać wymaganą ilość wody do odpowiedniego rondla. Doprowadzić do wrzenia i dodać sól, miód i ocet. Gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aby całkowicie rozpuścić kryształki soli.

Trzylitrowe słoiki sterylizujemy wcześniej w wygodny sposób i umieszczamy tam kawałki miąższu arbuza. Włóż również kwiatostan koperku i czosnek. Wypełnij wszystko po brzegi powstałą marynatą.