Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane borowiki będą lizać palce na zimę

Marynowane borowiki będą lizać palce na zimę

0
1505
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 14,9 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane borowiki będą lizać palce na zimę
Zadowolony

Ten przepis jest najsmaczniejszym i najskuteczniejszym sposobem marynowania borowików, nazywa się go "lizać palce". Jest zbliżony do klasycznego przepisu. Wspaniały smak tych marynowanych grzybów bazuje na marynacie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Borowiki oczyścić z gruzu leśnego, odciąć nasady nóg i dobrze opłukać grzyby pod bieżącą wodą. Następnie pokrój borowiki na kawałki dowolnej wielkości.
krok 2 z 7
Zagotuj wodę w dużym rondlu i wrzuć posiekane grzyby do wrzącej wody.
krok 3 z 7
Zagotuj borowiki, usuń piankę łyżką i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wyrzuć grzyby do durszlaka i spłucz zimną wodą. Gotowane grzyby można zważyć, ponieważ na litrowy słoik potrzeba 800 g gotowanych grzybów.
krok 4 z 7
Ugotuj marynatę w osobnej misce w ilości 330 ml marynaty na litr słoika marynowanych grzybów. Do marynaty wsypać sól, cukier i ocet zgodnie z przepisem.
krok 5 z 7
Ugotowane borowiki przełożyć do gotującej się marynaty i dodać liście laurowe, goździki i pieprz.
krok 6 z 7
Gotuj borowiki w marynacie na małym ogniu przez godzinę, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania marynata powinna być gęsta. Do pieczarek dodać posiekany czosnek, smażyć jeszcze kilka minut i wyłączyć ogień.
krok 7 z 7
Ugotowane w marynacie pieczarki włożyć do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć gotowanymi pokrywkami. Następnie odwróć słoiki na wieczka, przykryj ręcznikiem frotte i po schłodzeniu przenieś do przechowalni.

Szczęśliwe puste miejsca!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *