Pieczarki marynowane na gorąco z octem

0
1783
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 15,4 kcal
Porcje 4 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 3,8 grama
Pieczarki marynowane na gorąco z octem

Marynowane grzyby mleczne są zawsze mile widzianą przekąską na stole. A w kręgu rodzinnym są kochani, a jako część świątecznego menu są odpowiednie. Aby grzyby były chrupiące i gęste, należy je odpowiednio przygotować i marynować. Wszystkie szczegóły procesu, a także dokładne proporcje produktów znajdują się poniżej w tym przepisie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Pieczarki mleczne oczyszczamy z brudu na powierzchni. Jeśli są obszary z wadami, wycinamy je. Przygotowane grzyby myjemy dokładnie w dużej ilości wody, aby uzyskać idealną czystość. Pieczarki mleczne wkładamy do dużego rondla i napełniamy dowolną ilością wody (pieczarki muszą być przykryte). Postaw garnek na kuchence i zagotuj zawartość. Pieczarki mleczne gotuj przez trzydzieści minut, od czasu do czasu usuwając pianę. Po ugotowaniu włóż je do durszlaka.
krok 2 z 6
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 3 z 6
Gotowanie marynaty. Aby to zrobić, wlej wodę w określonej ilości do rondla, dodaj sól, cukier granulowany, liść laurowy, mielony cynamon i ziele angielskie. Wlej półpierścienie cebuli. Zagotuj marynatę.
krok 4 z 6
Zanurz ugotowane grzyby mleczne we wrzącej marynacie, wymieszaj i gotuj przez dziesięć minut w niskiej temperaturze. Pod koniec gotowania wlej ocet, wymieszaj z całkowitą masą i wyłącz piec.
krok 5 z 6
Słoiki i pokrywki myję roztworem sody i sterylizuję w dowolny sposób. Gorące pieczarki włożyć do przygotowanych słoików i napełnić marynatą.
krok 6 z 6
Dokręcamy pokrywki i odwracamy puszki do góry nogami. Szwy zawijamy w ciepły koc w celu powolnego schłodzenia - w ten sposób dodatkowe grzyby zostają wysterylizowane. Schłodzone słoiki umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *