Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane pieczarki mleczne w pomidorach

Marynowane pieczarki mleczne w pomidorach

0
1039
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 8,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 2,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane pieczarki mleczne w pomidorach
Zadowolony

Często nietypowe połączenie produktów daje doskonały wynik, dotyczy to w pełni grzybów mlecznych w pomidorach. Przystawka okazuje się po prostu niezwykła: pikantny sos pomidorowy i chrupiące grzyby.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Posortuj grzyby mleczne, umyj i oddziel nogi od czapek. Kawałki pieczarek włożyć do rondla, zalać wodą i gotować do miękkości.
krok 2 z 5
Obierz marchewki, umyj i zetrzyj. Usuń łuskę z cebuli, drobno posiekaj. Korzeń pietruszki umyć i pokroić na kilka kawałków. Dodaj te składniki na patelnię do grzybów i dalej gotuj wszystko razem.
krok 3 z 5
Umyj pomidory i drobno posiekaj.
krok 4 z 5
Gdy pieczarki będą gotowe, wyjmij je z bulionu i wymieszaj z pomidorami. Odcedź bulion, dodaj cukier i sól, zagotuj i gotuj, aż zmniejszy się objętość o około połowę.
krok 5 z 5
Na dno wysterylizowanych słoików umieść kilka ząbków czosnku, liści laurowych, ziaren pieprzu i gałązek pietruszki. Następnie rozprowadź mieszankę pomidorowo-grzybową i pokryj wszystko marynatą grzybową. Napełnione słoiki przykryj pokrywkami i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Następnie zwiń pokrywki uszczelniaczem i pozostaw puszki w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *