Marynowane plastry cukinii na zimę
0
1056
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
19,1 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
0,4 gr.
Tłuszcze *
0,9 gr.
Węglowodany*
4,3 gr.
Cukinia marynowana z klinami atrakcyjnie prezentuje się zarówno w słoiku, jak i na talerzu. Takie kawałki wygodnie jest jeść w całości, a także w razie potrzeby pokroić w sałatkę. Oczywiście do takiego zbioru potrzebna jest właśnie młoda cukinia, z której nie trzeba wycinać ani zawartości nasionami, ani odcinać skórki. Wtedy plastry są tak smaczne i piękne, jak to tylko możliwe.
Składniki
Proces gotowania
Banki do przygotowania z moim roztworem sody i sterylizacji w dowolny dogodny sposób. Umyj pokrywki i gotuj przez dwie minuty w wodzie. Umyj kwiatostany kopru i liście wiśni i połóż je na dnie przygotowanych słoików. Dodajemy również połowę podanej ilości czarnego pieprzu. Czosnek obieramy, płuczemy, a także wkładamy do słoików.
Cukinię w słoikach zalać wrzątkiem i odstawić na piętnaście minut. Następnie wlej wodę do rondla i dodaj do niej sól, cukier granulowany, nasiona gorczycy i pozostałe ziarna czarnego pieprzu. Zagotować marynatę, wlać ocet, wymieszać i wyjąć z pieca. Wlej marynatę do słoików z powstałą marynatą i natychmiast zwiń pokrywki.
Smacznego!