Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Marynowana cukinia z czosnkiem i koperkiem

Marynowana cukinia z czosnkiem i koperkiem

0
1696
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 19,5 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 3,8 grama
* na 100 gr. produkt
Marynowana cukinia z czosnkiem i koperkiem
Zadowolony

Cukinia gotowana według tego przepisu jest bardzo chrupiąca. Najlepsze są młode cukinie o cienkiej skórce. Cukinia z czosnkiem i koperkiem to świetna zimna przystawka, która wspomoże trawienie i doskonale uzupełni każdą potrawę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Weź średniej wielkości cukinię o cienkiej skórce i delikatnie obierz po wypłukaniu w wodzie.
krok 2 z 8
Warzywa pokroić w plastry lub kostki, w zależności od wielkości słoików do zszywania.
krok 3 z 8
Liście laurowe i obrane ząbki czosnku umieścić w sterylnych słoikach.
krok 4 z 8
Następnie włóż trochę umytych i wysuszonych warzyw do każdego pojemnika.
krok 5 z 8
Ubij cukinię mocno w słoiki, na przemian z ziołami i resztkami czosnku.
krok 6 z 8
Następnie musisz przygotować solankę na cukinię: rozcieńczyć sól we wrzącej wodzie i gotować przez pięć minut. Dodaj ocet. Wymieszaj solankę i wlej, aby cała cukinia była całkowicie pokryta solanką.
krok 7 z 8
Następnie musisz pasteryzować obrabiany przedmiot. W tym celu włóż przykryte słoiki z cukinią do garnka z wodą i pasteryzuj przez dziesięć minut od momentu zagotowania się wody w garnku.
krok 8 z 8
Słoiki zwiń zatyczką lub zamknij sterylnymi pokrywkami i odwróć dnem do góry nogami, aż całkowicie ostygną w temperaturze pokojowej.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *