Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane kurki na zimę

Marynowane kurki na zimę

0
699
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 21,3 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane kurki na zimę
Zadowolony

Marynowanie kurek na zimę jest łatwe. Grzyby te nie wymagają obierania, nie są robaczywe i nie wymagają dodatkowej obróbki. Kurki kiszone według tego przepisu będą miały delikatny i chrupiący smak oraz dobrze zachowają swój kształt w marynacie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Ostrożnie posortuj kurki i usuń korzenie.
krok 2 z 6
Następnie opłucz grzyby pod bieżącą wodą, dokładnie zmywając brud pod czapkami.
krok 3 z 6
Tak przygotowane kurki przekładamy do garnka z wrzącą wodą. Nie dodawaj soli do wody. Gotuj kurki przez 10 minut od początku wrzenia, usuwając całą piankę z powierzchni. Wrzuć ugotowane kurki do durszlaka lub wyjmij z bulionu za pomocą sitka i odmierz wymaganą ilość zgodnie z przepisem.
krok 4 z 6
W innym rondlu ugotuj marynatę, używając podanej w przepisie ilości wody, soli, cukru, octu i przypraw. Przełóż ugotowane kurki do marynaty i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę. Pamiętaj, aby je pomieszać.
krok 5 z 6
Podczas gdy kurki gotują się w marynacie, wysterylizuj słoiki i pokrywki w dowolny sposób. Ułóż marynowane kurki w słoikach, układając je wystarczająco ciasno. Następnie zalej grzyby marynatą.
krok 6 z 6
Słoiki zwinąć, odwrócić na wieczka i schłodzić pod „futrem”, chociaż nie trzeba go przykrywać. Następnie przechowaj marynowane kurki w chłodnym, ciemnym miejscu.

Szczęśliwe puste miejsca!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *