Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane kurki z kwaskiem cytrynowym

Marynowane kurki z kwaskiem cytrynowym

0
2082
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 20,9 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane kurki z kwaskiem cytrynowym
Zadowolony

Aby przez cały rok ucztować na marynowanych kurkach, można je przechowywać w domu. Kwas cytrynowy jest często używany jako środek konserwujący. W żaden sposób nie pogarsza smaku grzybowej przekąski. Kurki nie wymagają długotrwałego przetwarzania, dlatego grzyby te są bardzo popularne do domowych przetworów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Grzyby należy opłukać pod bieżącą wodą, po oddzieleniu ich od gruzu leśnego.
krok 2 z 5
Następnie umyte kurki należy ugotować - włożyć grzyby do rondla, napełnić wodą (2 litry) i podpalić. Gotuj kurki przez 15-20 minut. Ugotowane kurki wyjmujemy z patelni, wkładamy do durszlaka i spłukujemy zimną wodą.
krok 3 z 5
Przygotujmy marynatę. Do rondla wlać wymaganą ilość wody (1 litr), dodać do niej liście laurowe, goździki, pieprz czarny, sól i cukier granulowany. Postaw rondel na ogniu i zagotuj marynatę.
krok 4 z 5
Kurki włożyć do gotującej się marynaty, dodać kwasek cytrynowy, wymieszać i gotować 7-8 minut.
krok 5 z 5
Następnie grzyby wraz z marynatą należy rozłożyć na wysterylizowanych słoikach i szczelnie zamknąć pokrywkami. Schłodź obrabiany przedmiot do góry nogami pod ciepłym kocem. Następnie przenosimy kurki do magazynu lub piwnicy. Marynowane kurki z kwaskiem cytrynowym gotowe!

Ciesz się posiłkiem!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *