Marynowane borowiki bez octu

0
1381
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 10,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 1d.
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * 1,1 gr.
Węglowodany* 2,4 gr.
Marynowane borowiki bez octu

Aby grzyby były dobrze przechowywane bez octu, muszą być przygotowane przy użyciu odpowiedniej technologii i odrobiny kwasu cytrynowego. Ta aromatyczna i pikantna przystawka z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Oddziel olej od resztek i napełnij go zimną wodą przez godzinę. Posmaruj grzyby i wyszoruj. Pokrój duże kawałki na kawałki, aby wszystkie kawałki były tego samego rozmiaru.
krok 2 z 8
Pieczarki włożyć do rondla, wlać litr wody i włożyć obraną cebulę. Należy upewnić się, że trujące dary lasu nie dostały się do zbiorów. Zagotuj zawartość i gotuj masło na średnim ogniu przez 20 minut, mieszając i usuwając piankę z powierzchni. Jeśli żarówka nie ciemnieje, wszystko jest w porządku, a twoje grzyby są jadalne.
krok 3 z 8
Wlej wodę, przełóż grzyby do durszlaka i dokładnie spłucz mieszając łyżką.
krok 4 z 8
Gdy woda spłynie z masła, włóż je do miski, aby lekko ostygły.
krok 5 z 8
Umyj rondel i dodaj do niego liście laurowe i inne przyprawy, cukier i sól. Umieść tam posiekane, grubo umyte liście i koperek. W misce czosnkowej pokroić obrany i umyty czosnek i dodać do marynaty. Gotuj płyn przez 3 minuty i włóż do niego grzyby.
krok 6 z 8
Gotuj masło na dużym ogniu przez 10 minut. Dodaj kwas cytrynowy i wymieszaj.
krok 7 z 8
Wysterylizuj słoiki i włóż grzyby do pojemnika, zalewając marynatę. Umieść 1 łyżkę w każdym szklanym pojemniku. l. nasmarować i dokręcić wstępnie zagotowanymi nakrętkami.
krok 8 z 8
Umieść słoiki na pokrywkach i przykryj ciepłym kocem. Pozostaw przedmiot do ostygnięcia na jeden dzień i przenieś go do przechowywania w piwnicy.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *