Dom
➠ Grzyby
➠ Grzyby na zimę
➠ Gorący marynowany borowik na zimę

Gorący marynowany borowik na zimę

683

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 14,1 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 3,5 gr.

Zadowolony

Masło marynowane na gorąco to łatwa opcja do domowych przetworów, z którą poradzą sobie nawet początkujące gospodynie domowe. Grzyby są delikatne i pachnące, zachwycą Cię długim przechowywaniem.

Składniki

Świeże masło 1 kg Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 2 łyżki stołowe Esencja octowa 1,5 łyżeczki Czosnek 4 ząb. Ziarna czarnego pieprzu 6 szt. Liść laurowy 2 szt.

Proces gotowania

Masło sortujemy, usuwamy cienką skórkę z czapek. Następnie zanurzamy w garnku z wodą i gotujemy przez 5-10 minut. To szybko usunie grzyby.

Olej wyrzucamy do durszlaka i spłukujemy, aby nie pozostały żadne gałęzie i mały brud.

Przygotuj marynatę osobno. Rozpuść sól i cukier w litrze wody. Do rondla wrzuć ziarna pieprzu, ząbki czosnku i liście laurowe. Czekamy, aż zawartość się zagotuje.