Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane masło na stole

Marynowane masło na stole

0
682
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 12,8 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 1 gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane masło na stole
Zadowolony

Marynowane borowiki to doskonała propozycja na zimną przekąskę lub gotowy dodatek do mięsa. Wygodnie jest dodawać masło do sałatek, smażonych ziemniaków czy gotowanej kaszy gryczanej. Nawiasem mówiąc, słoik masła przyjdzie na ratunek, gdy goście będą już na wyciągnięcie ręki i trzeba szybko nakryć do stołu. Według naszej receptury grzyby są umiarkowanie słone, pikantne i chrupiące. Najwygodniej jest zwinąć grzyby w małe słoiki, aby po otwarciu nie były długo przechowywane w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Czyścimy olej, spłukujemy w chłodnej bieżącej wodzie. Wlej wodę do rondla, podpal i zagotuj. Po ugotowaniu dodaj trochę soli i dodaj masło. Gotuj je przez 20 minut. Następnie wkładamy grzyby do durszlaka i odstawiamy na 5-10 minut do spuszczenia wody. Następnie kroimy grzyby na dowolne kawałki.
krok 2 z 5
Przygotuj marynatę: wlej wodę do rondla, dodaj sól i cukier i zagotuj. Po ugotowaniu dodać na patelnię szczypiorek, goździki, pieprz, koperek i ocet pokrojony na kilka kawałków.
krok 3 z 5
Po zagotowaniu marynaty wlej masło na patelnię. Pieczarki mieszamy i gotujemy z marynatą przez 12-15 minut. Następnie usuwamy je z ognia.
krok 4 z 5
Gorące grzyby układamy w wysterylizowanych słoikach, do każdego słoika na wierzchu dodajemy 2-3 łyżki. kalcynowana oliwa z oliwek (można zastąpić olejem roślinnym) i mocno dokręcić gotowanymi pokrywkami.
krok 5 z 5
Odwracamy słoiki do góry nogami i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Po całkowitym ostygnięciu grzybów wyjmujemy je do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *