Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane masło w domu

Marynowane masło w domu

0
759
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 14,1 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane masło w domu
Zadowolony

Marynowany borowik to nieopisany grzybowy zapach i niesamowity smak leśnych prezentów. Chrupiące, umiarkowanie słone, pikantne, z lekką kwaskowatością doskonale uzupełnią każdą przystawkę i staną się świetną przekąską na świątecznym stole.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Olej myjemy pod bieżącą wodą, oczyszczamy ze ściółki i lepkiej skórki. Jeśli borowiki są duże, kroimy je na kilka części. Do rondla wlać wodę, zagotować, posolić i dodać przygotowane pieczarki. Gotuj przez 15-20 minut, następnie zdejmij z ognia i wyrzuć grzyby do durszlaka.
krok 2 z 5
Następnie wlej określoną ilość wody do rondla, podpal i zagotuj. Po zagotowaniu wody dodaj przyprawy i grzyby, wymieszaj i gotuj przez 25 minut. Pod koniec gotowania dodaj esencję octową, gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij patelnię z grzybami z ognia.
krok 3 z 5
Puszki myjemy sodą oczyszczoną, spłukujemy wodą i sterylizujemy w piekarniku w temperaturze 110-120 stopni, kładąc je na ruszcie szyją w dół na 5-7 minut. Wyciągamy pożyczkę puszek z piekarnika i pozwalamy im trochę ostygnąć. Na dnie każdego słoika połóż liść laurowy i pokrojony w plasterki czosnek.
krok 4 z 5
Gorące masło wraz z marynatą włożyć do słoików i szczelnie zamknąć ugotowanymi pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną.
krok 5 z 5
Gotowe loki usuwamy w ciemnym chłodnym miejscu, gdzie można je przechowywać przez kilka miesięcy.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *